Н-бутир қышқылы

　　Негізгі қолдану салалары

　　1.Ас өнеркәсібі: Дәмдеу және консервілеу

　　Ароматтық қоспалар: Оның табиғи сары май дәмін пайдаланып, қаймақ, ірімшік, балмұздақ сияқты эссенцияларды дайындау үшін қолданылады (FEMA нөмірі 2221), Қытайдың GB2760 стандарты бойынша қолдануға рұқсат етілген, ең көп қолдану мөлшері 0,15 г/кг (сусындар тобы).

　　Консерванттар: Тағамдардың pH деңгейін төмендету арқылы саңырауқұлақтар мен бактериялардың өсуін бәсеңдетеді, ашытқы тағамдарында, мал азығын силостауда (пропион қышқылымен бірге қолданып әсерін күшейту) қолданылады.

　　2.Химия өнеркәсібі: Синтездік аралық өнімдер

　　Эфирлер дайындау: Метанол, этанол, глицерин сияқты заттармен этерификациялану арқылы май қышқылы эфирлерін түзеді, мысалы: май қышқылы этил эфирі (жеміс-жидек эссенциясы, сусындар мен кәмпиттерге қолданылады);

　　Май қышқылы глицерин эфирі (мал азығы қоспасы, жануарлардың ішек ауруларын жақсартады);

　　Бутилцеллюлоза ( бояулар мен желімдердің пластификаторы).

　　Жоғары молекулалы мономерлер: Екі атомды спирттермен полимерлену арқылы полимерлерді (биологиялық ыдығыш материалдар үшін) түзеді немесе сополимер мономері ретінде акрилат шайырларын синтездеуге қатысады (суға төзімділікті арттыру).

　　3.Медицина және денсаулық

　　Май қышқылы дәрілері: Май қышқылы натрий тұзы (н-май қышқылы натрий тұзы) гистон деацетилазасының ингибиторы ретінде, ойықша ішек қабынуын емдеу үшін қолданылады (ішек микрофлорасын реттейді, қабынуды бәсеңдетеді), сондай-ақ ісіктерді зерттеуде (қатерлі жасушалардың апоптозын тудыру) қолданылады.

　　Тері күтімі: Төмен концентрацияда (0,5%-2%) н-май қышқылы қабыршақты қабатты реттейтін өнімдерде қолданылады, тері метаболизмін жақсартады (жеміс қышқылдары сияқты әсер береді).

　　4.Ауыл шаруашылығы және мал шаруашылығы

　　Мал азығы қоспалары: Май қышқылы натрий тұзы (немесе май қышқылы глицерин эфирі) ішек пребиотигі ретінде, егіз торайлар мен ет тауықтарының ішек қабырғаларының дамуын қолдайды, азық түрлендіру коэффициентін арттырады (қосу мөлшері 0,1%-0,3%);

　　Өсімдік өсуін реттеушілер: Төмен концентрацияда н-май қышқылы дақылдардың тамырлануын және жемістердің пісуін қолдайды.

　　5.Басқа қолданулар

　　Текстиль өнеркәсібі: Жүннен май алу және бояу көмекші заттары ретінде қолданылады;

　　Органикалық синтез: Бутилнитрил, бутиламин сияқты қосылыстарды дайындау үшін шикізат ретінде;

　　Экология: Азотты ағынды суларды өңдеу үшін қолданылады, микроорганизмдер арқылы түрлендіріп аммиактың азот концентрациясын төмендетеді.

CAS NO：107-92-6

EC NO：203-532-3

Молекулалық формула: C₄H₈O₂

Молекулалық массасы: 88.11

Басқа атаулары:; н-май қышқылы; фенвалерин қышқылы; табиғи май қышқылы; бутир қышқылы; этилацетат қышқылы;

Құрылымы: